• Huile d'olive de Provence : production Gérard et Cathy Dalmasso, 83780 Flayosc, Var.

     

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml

    énergie (Kj)

    3700

    matières grasses (g)

    92

    dont acides gras saturés (g)

    12

    glucides (g)

    0

    dont sucres (g)

    0

    protéines (g)

    0

    sel (g)

    0

    Huile à la truffe noire 250ml

    13,50 €Prix
    1 Litre

    Les parfums puissants de la truffe reflètent tout le caractère du terroir qui la voit éclore. La rude bonhomie de la Provence semble s’être transférée dans ce champignon aux saveurs complexes et rares. C’est cela que notre huile essaie de restituer le plus fidèlement possible. Champignon « chic », la truffe s’accommode pourtant de la façon la plus simple. Elle s’utilisera par exemple dans vos brouillades d’œufs, dans un écrasé de pommes de terre ou sur des pâtes fraîches agrémentées de Parmesan. 
     

    Ingrédients : Huile d’olive vierge extra de Provence (53%), huile de tournesol (45%) infusée à la truffe noire (tuber melanosporum) et à l’arôme naturel de truffe noire (2%).